Honigsorten

Bitte bedenken Sie, daß die Bienen nur das sammeln können was ihnen die Natur bietet,
deshalb stehen nicht in jedem Jahr alle Honigsorten zur Verfügung.

Bioland-Rapshonig

Rapshonig ist ein feincremiger Honig
mit  charakteristischem milden Aroma.

Aus Nektar von:

  • Raps

Farbe: weißer bis elfenbeinfarbener Honig 

Glasgrössen: 500g, 250g, 125g

Gewinnungsgebiet: Ammerbuch/Rottenburg

Gewinnungszeitraum: Mai - Juli

 

Bioland-Frühjahrsblütenhonig

Frühjahrsblütenhonig ist ein feincremiger,
milder Honig aus den Blüten des Frühjahrs .
Besonders beliebt bei Kindern. 

Aus Nektar von:

  • Obstblüten
  • Löwenzahn
  • Raps

Farbe: hellgelber Honig

Glasgrössen: 500g, 250g, 125g

Gewinnungsgebiet: Ammerbuch

Gewinnungszeitraum: April-Juni

 

Bioland-Sommerblütenhonig

Sommerblütenhonig ist feincremiger, kräftiger Blütenhonig.
Aus den Blüten des Sommers.

Aus Nektar von:

  • Himbeeren
  • Brombeeren
  • Linden
  • spätblühenden Sträuchern

Farbe: dunkelgelb bis bräunlicher Honig

Glasgrössen: 500g, 250g, 125g

Gewinnungsgebiet: Ammerbuch

Gewinnungszeitraum: Juni, Juli
 

Bioland-Lindenhonig

Lindenhonig ist ein  feincremiger oder flüssiger Honig,
süß mit  typisch fruchtigem, leicht minzigem Geschmack.


Aus Nektar und Honigtau von:

  • Linden

 Farbe: gelb bis grünliche Farbe/ feincremig weiß

Glasgrössen: 500g, 250g, 125g

Gewinnungsgebiet: Kreis Tübingen

Gewinnungszeitraum: Juni

Bioland-Waldblütenhonig

Waldblütenhonig ist ein flüssiger Honig mit  kräftigem,
leicht herben Geschmack.

Aus Nektar und Honigtau von:

  • Himbeeren
  • Brombeeren
  • Fichten
  • Ahorn
  • Tanne
  • Eiche

 Farbe: hell- bis dunkelbrauner Honig

Glasgrössen: 500g, 250g, 125g

Gewinnungsgebiet: Ammerbuch

Gewinnungszeitraum: Juni - August

Bioland-Waldhonig

Waldhonig ist ein flüssiger Honig der lange flüssig
bleibt, mit kräftigem, leicht herbem, malzigen Geschmack.

Aus Honigtau von:

  • Fichten
  • Tannen
  • Eichen
  • Ahorn

Farbe: hell- bis dunkelbrauner Honig

Glasgrössen: 500g, 250g, 125g

Gewinnungszeitraum: Juni - August
 

Bioland-Tannenhonig

Tannenhonig ist ein flüssiger Honig mit kräftig würzigen Geschmack.

Aus Honigtau von:

  • Weisstanne

Farbe: grünlich-schwarzer oder leicht rötlicher Honig

Glasgrössen: 500g, 250g, 125g

Gewinnungsgebiet: Schwarzwald

Gewinnungszeitraum: Juli, August
 

Bioland-Edelkastanienhonig

Edelkastanienhonig ist ein flüssiger Honig mit sehr kräftigem,
herben, im Nachgeschmack etwas bitteren Geschmack.

Aus Nektar und Honigtau von:

  • Maronenbäumen

Farbe: rotbrauner Honig

Glasgrössen: 500g, 250g, 125g

Gewinnungsgebiet: in den Maronenwäldern der Pfalz

Gewinnungszeitraum: Juni